虫草花瑶柱蒸鸡(蒸菜)
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用料
鸡 | 半只 |
虫草花 | 若干 |
瑶柱 | 20粒 |
红枣 | 5颗 |
姜葱 | 若干 |
鸡腌制 | 步骤1 |
葱花 | 少许 |
虫草花瑶柱蒸鸡(蒸菜)的做法
准备食材:鸡+虫草花(提前泡好)+瑶柱(提前泡软揉碎)+红枣(去籽切条)+姜葱。
把鸡洗干净剁块,腌制:食盐适量+生抽1勺+胡椒粉少许+蚝油1勺+生粉1勺+花生油1勺搅匀。加入全部配料(虫草花+瑶柱+红枣+姜葱)一起搅拌均匀,腌制15分钟。
锅烧水开摆入,上汽大火蒸20分钟,出锅撒入葱花即可。
小贴士
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