铁板花菜

跟老师学的……

用料  

铁板花菜的做法  

1. 菜洗洗

2. 花菜切你喜欢的大小，猪肉切薄片，青椒切小块，西红柿去两头，切块，葱切成葱花，姜切末，蒜拍好切末，香菜切小段

3. 热锅冷油炒肉片，炒到熟，加入蒜姜葱，加入黄酒，生抽，盐一勺糖两勺，花椒粉一点点

4. 加入番茄，煸一煸，等煸熟了以后加入花菜，倒入白水，焖到想要的花菜的软度

5. 快完成的时候加入青椒，香菜，简易版就是炒一炒直接乘碗，高阶版就是买个铁板热一热然后淋点油把菜倒入铁板。