京味鸡肉卷
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用料
| 鸡腿 | 2个 |
| 黄爪 | |
| 胡罗卜 | |
| 京葱白 | |
| 低粉 | 50克 |
| 70度开水 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
京味鸡肉卷的做法
把粉加入盐倒入温开水和面，揉光滑后盖上保鲜膜醒20分钟。
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鸡腿剃去骨头用生拥和蚝油腌制2小时，锅中下入少量油把鸡肉煎熟，一个鸡腿切成2份。青瓜和胡罗卜，葱白切丝备用，面团分成4份擀面杖擀圆簿，下入中小火的平底锅中烙至两面有小泡。包入生菜，青瓜，胡罗卜丝、鸡腿肉刷上一层甜面酱和蜂蜜调的汁卷起即可
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