潮汕生腌基围虾 <302小厨房>

剥开脆薄的虾壳，露出柔嫩的虾肉，酸咸辣醉的料汁加以裹挟，指尖拾起虾尾看那剔透光莹的虾肉，微微抬头滑入口中，脆爽鲜甜的虾肉令人陶醉。

用料  

潮汕生腌基围虾 <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 请注意，虾一定要用活虾

3. 活虾加入高度白酒把他醉昏

4. 加入酒后晃一晃，然后盖好放置10min

5. 大一些的虾为了方便快速入味，可以用剪刀沿着虾枪的根部剪下

6. 然后把这部分沙包用剪刀挑出去

7. 处理好所有虾

8. 把腌渍料处理好放入小碗中

9. 混合均匀，尝一下味道是否符合自己的口味（可以稍微重一些，这样更容易渗入到虾肉中）

10. 放入虾中

11. 反复翻拌3min

12. 之后连汤汁一同转移到保鲜袋中或者保鲜盒中，放入冰箱冷藏15min~30min即可享用

13. 剥虾的时候小心别扎到手

14. 是不是超级美丽

小贴士

1，一定要用活虾；

2，料汁符合自己的口味即可，可以按照自己的口味调整用料和比例。