白灼黑节虾 <302小厨房>

黑节虾小小的一只，但是风味和口感还是很有自己特色的~~

用料  

白灼黑节虾 <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 这就是主角黑节虾，小小的一只一只的

3. 如果买到的是冰冻的黑节虾，一定不要放在室温条件解冻，像这样放在大盆中用冷水简单浸泡10min左右就完全解冻完毕了，虾头绝对不会发黑

4. 烧一锅开水，沸腾后将虾连着两瓣大蒜一同倒入锅中

5. 瞬间就是一抹美丽的橘红色

6. 等水再次沸腾，虾浮上来立刻捞出即可

7. 推荐什么蘸料都不加，直接吃一下鲜甜的原味！

8. 最好不要冰镇，热的时候味道更好！

小贴士

1，黑节虾尺寸很小很容易熟，所以水只要再次沸腾基本上就可以了；

2，解冻的时候一定不要在室温下防止，虾头会变黑，尤其夏天。