减脂午餐系列(2)
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用料
鸡胸肉 | 1小块 |
蔬菜(海带,蒿子杆,腐竹,香菇,小西红柿等),选自己爱吃的 | 适量 |
减脂午餐系列(2)的做法
我用的鸡小胸,先用冷水浸泡半小时,把水倒去加入姜片一起放入锅里,加白胡椒粉,少许盐,大火煮3-4分钟关火。关火后焖5分钟再拿出来。如果大块的鸡胸肉建议加倍时间。
煮好后的鸡胸肉,晾凉后轻轻拍松,然后手撕成长条。
蒜末,小米椒,香菜末,生抽加醋加蚝油一起做成蘸料,口味自调,不会翻车。
其他菜水煮熟就好,开动吧!
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