花甲炖冬瓜

用料  

花甲炖冬瓜的做法  

1. 花甲放进清水里加盐，滴入香油吐沙，洗净。

2. 锅内加入适量清水，开启快煮键，加入切块的冬瓜和姜片，盖上盖子，快煮至冬瓜八成熟。

3. 倒入花甲，待花甲全部张开。

4. 加入枸杞。

5. 加入适量盐。

6. 加入胡椒粉调味关火。

7. 出锅撒少许香菜即可。