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泡发干贝

来源：菜肴屋 阅读：2.68W 次
泡发干贝的做法步骤图，泡发干贝怎么做好吃

没有拍照片，抱歉，若后面拍了再更换

用料  

干贝 根据菜品需要量
软水 干贝重量的1-1.5倍
黄酒 干贝重量的1/20

泡发干贝的做法  

  1. 干贝洗净

  2. 蒸锅烧开水，干贝加水和黄酒放入蒸锅中火，普通小干贝15-20分钟

  3. 如果需要干贝做菜，将侧面的硬肌去除，如果炖汤无须去硬肌

小贴士

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#好吃 #泡发干贝 #泡发 #干贝
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