时蔬小炒(西兰花篇)
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夏天更喜欢蔬菜绿绿的感觉,比较清凉。时蔬篇章继续更新。
用料
西兰花 | 1朵 |
虾仁 | 若干只 |
黑木耳 | 3朵 |
口蘑 | 4个 |
盐 | 少许 |
时蔬小炒(西兰花篇)的做法
准备食材,西兰花小朵,口蘑切片,黑木耳泡发,剥虾仁。
用虾头炸虾油
捞出虾头,放虾仁两面煎一下。
沥干黑木耳,翻炒几下。
直接放西兰花,翻炒几下,加小半小碗的水,不能加朵,要不西兰花会煮烂。
喜欢咕噜咕噜冒泡的感觉。
水快干的时候放口蘑,翻炒至口蘑有点少许缩水,就可以了。
装盘,又一盘可口的蔬菜出锅了。
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