被老公赞为五星级大厨水平的鱼汤
来源：菜肴屋 阅读：2.34W 次
我本厨艺小白，终于二十多年来做了一道自己都吃惊的菜。
用料
| 选择一条刺少的鱼（像我这样不爱吃鱼的只能接受没刺的） | 1条 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱 | 4根 |
被老公赞为五星级大厨水平的鱼汤的做法
平底锅煎鱼，两面金黄捞出，放入煲中
![被老公赞为五星级大厨水平的鱼汤的做法步骤图 第2张]( "被老公赞为五星级大厨水平的鱼汤的做法步骤图 第2张")
煎两个荷包蛋
![被老公赞为五星级大厨水平的鱼汤的做法步骤图 第3张]( "被老公赞为五星级大厨水平的鱼汤的做法步骤图 第3张")
把鸡蛋放入煲中，葱打成结放入，加入姜。
![被老公赞为五星级大厨水平的鱼汤的做法步骤图 第4张]( "被老公赞为五星级大厨水平的鱼汤的做法步骤图 第4张")
加入开水，水量没过鱼肉，在煲的三分之二位置。接下来大火烧开，小火慢炖。出锅前加入适量盐即可
![被老公赞为五星级大厨水平的鱼汤的做法步骤图 第5张]( "被老公赞为五星级大厨水平的鱼汤的做法步骤图 第5张")
把家里好看的白瓷汤煲拿出来，鱼汤装好！完成。心情美美哒。
![被老公赞为五星级大厨水平的鱼汤的做法步骤图 第6张]( "被老公赞为五星级大厨水平的鱼汤的做法步骤图 第6张")
小贴士
要用开水。其他的调料我都没加，就是鱼肉本来的味道。非常浓郁好喝不腻。鱼是桂鱼
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