老公赞不绝口的鱼香肉丝
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用料
瘦肉 | 300克 |
胡萝卜 | 1根 |
黑木耳 | 5.6只 |
青椒 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
白糖 | 3勺 |
醋(白醋可) | 3勺 |
清水 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
蒜末姜丝葱 | 适量 |
老公赞不绝口的鱼香肉丝的做法
1.瘦肉切丝,生抽料酒几粒盐,适量淀粉抓匀备用。
2.泡发木耳,胡萝卜,青椒切丝备用。
3.生抽醋糖料酒(适量)水淀粉搅拌均匀备用。
4.锅里放油下肉炒至断生。
5.锅里再次放油下胡萝卜炒至断生,放入放入葱姜蒜炒香,依次放入一勺豆瓣酱,配菜(断生),肉,料汁,翻炒均匀即可。
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