赞口不绝的红烧肉
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用料
五花肉 | 适量克 |
老抽 | 适量 |
姜 | 几片 |
生抽 | 适量 |
八角 | 两个 |
盐 | 适量 |
白酒 | 一勺 |
桂皮 | 一小块 |
香叶 | 一片 |
赞口不绝的红烧肉的做法
五花肉切好
放锅里加盐,白酒,炒出油
然后+姜和八角桂皮香叶炒香,放冰糖跟肉一起翻炒,至冰糖融化
冰糖融化后放生抽,老抽翻炒均匀
然后加水,没过肉即可,烧开转最小火炖软,我用高压锅上汽后中火12-14分钟
然后大火收汁即可
也可以炖好后放鲍鱼焖几分钟收汁,灰常好吃,当然,土豆红烧肉,红烧肉炖粉条,红烧肉面,怎么吃都香
收汁
装盘
入口即化
比饭店还好吃,无美颜图片
色香味俱全!
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