不干也不柴的鸡胸肉做法,连孩子都赞不绝口
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鸡胸肉是很多减肥健身朋友的肉食,因为吃了不会长脂肪,但一提到鸡胸肉,大家都会想到这样的词儿,干干的,美滋美味,发柴,累牙齿,今天就教给大家做不柴又好吃的鸡胸肉ヾ ^_^♪
用料
鸡胸肉 | 一块 |
料酒 | 一勺 |
胡椒粉 | 2克 |
淀粉一勺 | |
老抽 一勺 | |
生抽 一勺 | |
大蒜 一整个 |
不干也不柴的鸡胸肉做法,连孩子都赞不绝口的做法
把洗干净的鸡胸肉从中间一分为二
用刀背轻轻戳成这样,以便入味
加入备好的生抽,老抽,胡椒粉,大蒜末,
抓拌均匀,腌制10分钟
平底锅刷油,放入鸡胸肉,底面微黄,翻过来再煎另一面,
煎至二面金黄,出来满满的蒜香味,五分钟出锅,装盘
切成小块,开动😎
小贴士
刀背轻戳肉的时候,一定不要太用力了,要不然会碎,过程中没有加盐,因为生抽老抽有足够量的咸,口重的朋友可以加盐。
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