超简单的自制肠粉
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用料
超简单的自制肠粉的做法
将称好的肠粉专用粉和水混合均匀
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取出平底蒸盘，在锅底刷一层薄薄的油 (注意千万不能刷多 不然粉浆会到处流动)在倒上一层薄薄的粉浆 撒上你喜欢吃的 蔬菜 鸡蛋 肉末等等
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蒸锅水烧开后 上锅蒸两至三分钟 冒泡就是熟了
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取出 用刮刀装盘 即可 调味根据个人口味调酱汁 淋上即可享用
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最后装盘 淋酱汁
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小贴士
酱汁 锅里下油 放入蒜末爆香后加入适量酱油少量糖提味 即可
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