超简单自制米浆肠粉
来源：菜肴屋 阅读：3.22W 次
整个朋友圈都在风靡电饭锅蛋糕，凉皮，馒头，作为广东人当然不能错过肠粉，在下厨房浏览了很多方子，再加上家里家里没有粘米粉，一时兴起把家里的大米泡了500克左右，第一次做肠粉还在慢慢的摸索中，还结合了不同的方子做了改良版的肠粉。
用料
| 大米 | 1杯 |
| 木薯淀粉 | 15克 |
| 小麦淀粉 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 一小把 |
| 酱料 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
超简单自制米浆肠粉的做法
大米浸泡一个晚上
![超简单自制米浆肠粉的做法步骤图 第2张]( "超简单自制米浆肠粉的做法步骤图 第2张")
用果汁机打成米浆备用
![超简单自制米浆肠粉的做法步骤图 第3张]( "超简单自制米浆肠粉的做法步骤图 第3张")
米浆加入备好的木薯淀粉和小麦淀粉
![超简单自制米浆肠粉的做法步骤图 第4张]( "超简单自制米浆肠粉的做法步骤图 第4张")
加入喜欢的肉末鸡蛋
![超简单自制米浆肠粉的做法步骤图 第5张]( "超简单自制米浆肠粉的做法步骤图 第5张")
开水上锅蒸3分钟左右
![超简单自制米浆肠粉的做法步骤图 第6张]( "超简单自制米浆肠粉的做法步骤图 第6张")
起锅……
![超简单自制米浆肠粉的做法步骤图 第7张]( "超简单自制米浆肠粉的做法步骤图 第7张")
小贴士
酱料做的太失败就先不上传了
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