带肉的地三鲜，营养又美味
来源：菜肴屋 阅读：3.18W 次
家里只剩一个茄子，一个土豆，一个青椒了，来不及买菜，就简单做个带肉的地三鲜，美味营养，家里人都爱吃！
用料
| 茄子 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 瘦肉 | 2两 |
| 小酥肉粉 | 适量 |
带肉的地三鲜，营养又美味的做法
瘦肉切条，土豆和茄子切成块，青椒撕成块
![带肉的地三鲜，营养又美味的做法步骤图 第2张]( "带肉的地三鲜，营养又美味的做法步骤图 第2张")
瘦肉条加入小酥肉粉，稍微腌制一下，再准备一点淀粉，加入水调成糊
![带肉的地三鲜，营养又美味的做法步骤图 第3张]( "带肉的地三鲜，营养又美味的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，先把小酥肉炸好，捞出，再把茄子和土豆下入锅中炸到金黄，捞出，全程大火🔥
![带肉的地三鲜，营养又美味的做法步骤图 第4张]( "带肉的地三鲜，营养又美味的做法步骤图 第4张")
锅中留底油，依次加入青椒，酥肉，茄子土豆，翻炒几下，再加入盐，生抽，蚝油，淀粉水，小火翻炒到淀粉熟，就可以出锅喽！美味
![带肉的地三鲜，营养又美味的做法步骤图 第5张]( "带肉的地三鲜，营养又美味的做法步骤图 第5张")
好吃，这不就是平平淡淡简单的幸福嘛！哈哈😄
![带肉的地三鲜，营养又美味的做法步骤图 第6张]( "带肉的地三鲜，营养又美味的做法步骤图 第6张")
小贴士
炸的时候用大火🔥省时间，厨房小白的话用中火，注意安全！后期炒的时候中火就行，因为材料都是熟的，调味就可以了
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