不同油

用料  

不同油的做法  

1. #不同食用油的最佳用途#
    
   大豆油：大豆油的腥气经长时间烹饪更易去除因此更适合制作炖煮菜品
   花生油：在煎炒烹炸中均可使用、色泽更好更适合煎炸
   菜籽油：较清亮，有一点青菜的气味，因此适合爆炒蔬菜，不适合油炸、凉拌等
   橄榄油：可参与爆炒、凉拌甚至甜点，用途很广泛
   玉米油：颜色鲜亮，烟点极其高，成本较低廉，所以是煎炸最佳用油
   色拉油：不希望油本身有味道的菜品，都可以使用色拉油
    
   你还知道哪些食用油的妙用呢？[机智]