不同尺寸低糖低油橙子蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：2.79W 次
这个蛋糕烤的时间长，皮和心都很好吃，还duang~duang的绝赞。
用料
| 3寸 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 20克（不能再减了） |
| 低筋面粉 | 22克 |
| 橙汁 | 18克 |
| 油 | 5克（因为油少也可以无油） |
| 6寸 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 50克（不能再减了） |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 橙汁 | 60克 |
| 油 | 20克 |
| 9寸 | |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 细砂糖 | 90克（不能再减了） |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 橙汁 | 100克 |
| 油 | 30克 |
| 11寸 | |
| 鸡蛋 | 8个 |
| 细砂糖 | 105克（不能再减了） |
| 低筋面粉 | 169克 |
| 橙汁 | 160克 |
| 油 | 60克 |
不同尺寸低糖低油橙子蛋糕的做法
蛋黄中加入橙汁
搅拌均匀
加入油乳化
加入1/3细砂糖
搅拌均匀
筛入面粉
翻拌均匀
蛋清开3档（中速）打到有纹路
加入全部蛋清用细砂糖
转5档（高速）打到六七分发（小弯钩出现）
取1/4蛋白与蛋黄糊混合，翻拌均匀
在倒入其余蛋白，翻拌均匀
加入少许橙皮屑，不要刮到白色部分，会苦。
增加橙子香味
烤箱预热160度
将面糊翻拌均匀
倒入相应尺寸模具
送入烤箱烤25分钟
拿出来倒扣脱模
这样吃橙子简直是绝绝子
注：一个六寸可以做三个三寸、一个九寸可以做两个六寸、五个三寸、一个十一寸可以做三个六寸、九个三寸
duang ~duang
超简单
没有任何挑战，非常好吃
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