黄磊同款家常红烧肉‼️简单好吃不油腻
来源：菜肴屋 阅读：1.94W 次
向往的生活中看到黄老师又在做红烧肉了😍😍
今天红烧肉安排上～
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 葱姜蒜辣椒香叶桂皮八角 | 适量 |
黄磊同款家常红烧肉‼️简单好吃不油腻的做法
五花肉切块冷水下锅，加3勺料酒焯水后控水备用；鸡蛋煮熟，剥壳后用刀子划几个口子
![黄磊同款家常红烧肉‼️简单好吃不油腻的做法步骤图 第2张]( "黄磊同款家常红烧肉‼️简单好吃不油腻的做法步骤图 第2张")
起锅烧油放入冰糖小火炒糖色，然后放入五花肉翻炒五六下后，加入调味料
![黄磊同款家常红烧肉‼️简单好吃不油腻的做法步骤图 第3张]( "黄磊同款家常红烧肉‼️简单好吃不油腻的做法步骤图 第3张")
翻炒出油脂后，加入3勺生抽和1勺蚝油翻炒三四下后，加入黄酒淹没过五花肉，然后放入鸡蛋，盖上锅盖焖煮10分钟后大火收汁
![黄磊同款家常红烧肉‼️简单好吃不油腻的做法步骤图 第4张]( "黄磊同款家常红烧肉‼️简单好吃不油腻的做法步骤图 第4张")
出锅装盘后，撒上葱花和白芝麻，完成啦～
![黄磊同款家常红烧肉‼️简单好吃不油腻的做法步骤图 第5张]( "黄磊同款家常红烧肉‼️简单好吃不油腻的做法步骤图 第5张")
小贴士
🥝喜欢颜色深一点可以放点老抽
🍑全过程中不放一点水，用黄酒巨香
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