家常 简单必学 解馋不腻的红烧肉
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红烧肉没啥难度,我就试着做做。
用料
五花肉 | 500克 |
冰糖 | 10克 |
姜 | 4片 |
盐 | 5克 |
八角 | 1个 |
葱 | 1根 |
老抽 | 5勺 |
料酒 | 5勺 |
生抽 | 5勺 |
桂皮 | 0.5块 |
香叶 | 1片 |
干辣椒 | 1个 |
家常 简单必学 解馋不腻的红烧肉的做法
如图切好备用
用油爆香
切块的五花肉 放入 滚水(注意:水里加料酒)煮2分钟去腥
捞出沥干备用
一起炒
出锅
左边是老抽
冰糖根据口味可以增减
放入电饭锅里收汁,最后出锅
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