朋友从老家带了4把的苦笋给我，山区的，天然的就是好
用料
酒糟炒苦笋的做法
苦笋切段
过水焯去苦味
足量油入锅煸香酒糟
倒入苦笋翻炒，加温水，白糖，盐巴，老抽焖煮
起锅前加入味精即可
小贴士
怕苦味多焯一会，白糖多放，但还是尽量保持苦笋味才不失它的美味
