炒鸡脯肉
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用料
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 洋葱 | 一个 |
| 青(红)椒 | 一个 |
| 淀粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 少许 |
| 十三香 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 蒜、姜末、花椒，葱(可有可无) | 少许 |
炒鸡脯肉的做法
鸡脯肉切丁放碗里，放少许盐，生抽一勺，十三香少许，姜末少许，腌制10分钟左右加少许淀粉搅拌均匀
青、红椒切丁，洋葱切丁，大葱切斜段备用
锅里加油(稍多一点)，五成热加花椒，蒜末，姜末，然后放入腌制鸡肉翻炒至变色，然后加入一小勺豆瓣酱，放入洋葱丁，青红椒丁翻炒
洋葱半熟加入葱段翻炒5秒关火盖上锅盖焖1分钟即可
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