冷藏发酵无水胡萝卜餐包
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![冷藏发酵无水胡萝卜餐包的做法步骤图]( "冷藏发酵无水胡萝卜餐包的做法步骤图")
不用加水
用料
| 胡萝卜 | 3根180g 蒸熟 |
| 蛋液 | 1个 |
| 红糖 | 15克 |
| 盐 | 1.1克 |
| 酵母 | 4克 |
| 高筋面粉 | 320克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 橄榄油 | 15克 |
冷藏发酵无水胡萝卜餐包的做法
胡萝卜揉碎，湿到干加料
面包机和面40min 加油
冷藏过夜
回温，揉成25g左右剂子，加葡萄干奶酪碎烤箱发酵
![冷藏发酵无水胡萝卜餐包的做法步骤图 第2张]( "冷藏发酵无水胡萝卜餐包的做法步骤图 第2张")
涂蜂蜜水，撒芝麻。烤箱180度20，表面上色盖锡纸
![冷藏发酵无水胡萝卜餐包的做法步骤图 第3张]( "冷藏发酵无水胡萝卜餐包的做法步骤图 第3张")
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