西葫芦木耳🥕炒鸡蛋
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用料
西葫芦 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
木耳 | 1把 |
胡萝卜 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
水 | 3勺 |
葱蒜 | 适量 |
西葫芦木耳🥕炒鸡蛋的做法
鸡蛋下锅炒熟备用
另起油锅爆香葱蒜,放入胡萝卜炒至半软,再放西葫芦一起炒软。(注意⚠️,西葫芦比胡萝卜熟的更快,晚放一些口感更好。)
放入泡好的木耳,和炒熟的鸡蛋翻炒。
调料汁:2勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、1勺淀粉、3勺清水。
将料汁倒入锅中翻炒后出锅~~
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