西葫芦（茭瓜）鸡蛋木耳饺子
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![西葫芦（茭瓜）鸡蛋木耳饺子的做法步骤图]( "西葫芦（茭瓜）鸡蛋木耳饺子的做法步骤图")
吃货的时间就是研究美味
用料
| 西葫芦（茭瓜） | 一个 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 干粉条 | 适量 |
| 木耳 | 一把 |
| 面粉 | 适量 |
| 香葱 | 一把 |
西葫芦（茭瓜）鸡蛋木耳饺子的做法
木耳提前泡发，西葫芦（茭瓜）擦丝然后攥去多余水分待用（攥出的水不要扔掉，用来和面，营养不流失）， 面和好后醒着待用，准备鸡蛋，干粉条，准备调陷
放适量油把干粉条炸成如图，待凉后用手钻碎待用（加入干粉条可以吸收西葫芦多余的水分，保持陷的浓郁多汁）
![西葫芦（茭瓜）鸡蛋木耳饺子的做法步骤图 第2张]( "西葫芦（茭瓜）鸡蛋木耳饺子的做法步骤图 第2张")
煎好鸡蛋待用
![西葫芦（茭瓜）鸡蛋木耳饺子的做法步骤图 第3张]( "西葫芦（茭瓜）鸡蛋木耳饺子的做法步骤图 第3张")
将泡好的木耳切碎待用 适量香葱切碎待用
![西葫芦（茭瓜）鸡蛋木耳饺子的做法步骤图 第4张]( "西葫芦（茭瓜）鸡蛋木耳饺子的做法步骤图 第4张")
油烧热把香葱放入油锅炸出葱香味，之后倒入切碎的木耳翻炒一下，稍微晾一会，把提前预备好的干粉 鸡蛋 西葫芦倒入 加入姜末 胡椒粉 料酒 盐 生抽调陷完成
揉面 切成小记子 擀皮包饺子 美味的饺子出锅喽
![西葫芦（茭瓜）鸡蛋木耳饺子的做法步骤图 第5张]( "西葫芦（茭瓜）鸡蛋木耳饺子的做法步骤图 第5张")
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