猪肉西葫芦鸡蛋饺子

用料  

猪肉西葫芦鸡蛋饺子的做法  

1. 西葫芦切丝，加盐后揉捏去除多余水分

2. 小火，炒蛋，绞碎

3. 西葫芦切丁，拌入鸡蛋

4. 拌入打好的肉糜、葱姜、料酒、盐、味精

5. 擀饺子皮（具体方法不赘述）

6. 包饺子

7. 放于筛中

8. 美味饺子出锅