西葫芦鸡蛋虾仁饺子
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![西葫芦鸡蛋虾仁饺子的做法步骤图]( "西葫芦鸡蛋虾仁饺子的做法步骤图")
立冬吃饺子
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 虾仁 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱花 | 10克 |
| 香油 | 2勺 |
| 面粉 | 300克 |
| 水 | 160克 |
| 木耳 | 5朵 |
| 生抽 | 1勺 |
西葫芦鸡蛋虾仁饺子的做法
西葫芦擦丝加盐充分杀出水，再挤干
![西葫芦鸡蛋虾仁饺子的做法步骤图 第2张]( "西葫芦鸡蛋虾仁饺子的做法步骤图 第2张")
鸡蛋加葱花摊开再切碎
![西葫芦鸡蛋虾仁饺子的做法步骤图 第3张]( "西葫芦鸡蛋虾仁饺子的做法步骤图 第3张")
剥点大虾
![西葫芦鸡蛋虾仁饺子的做法步骤图 第4张]( "西葫芦鸡蛋虾仁饺子的做法步骤图 第4张")
菜类切好，加耗油生抽香油拌匀，面团醒好
![西葫芦鸡蛋虾仁饺子的做法步骤图 第5张]( "西葫芦鸡蛋虾仁饺子的做法步骤图 第5张")
包饺子
![西葫芦鸡蛋虾仁饺子的做法步骤图 第6张]( "西葫芦鸡蛋虾仁饺子的做法步骤图 第6张")
煮饺子
![西葫芦鸡蛋虾仁饺子的做法步骤图 第7张]( "西葫芦鸡蛋虾仁饺子的做法步骤图 第7张")
开吃
![西葫芦鸡蛋虾仁饺子的做法步骤图 第8张]( "西葫芦鸡蛋虾仁饺子的做法步骤图 第8张")
小贴士
西葫芦要充分挤水，不然后期馅料出水。
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