西葫芦鸡肉饺子
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用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 杏鲍菇 | 1大个 |
| 蛋清 | 1个 |
| 花椒油和香油 | 适量 |
| 盐、生抽、老抽、蚝油 | 适量 |
| 肖家饺子料 | 适量 |
| 面包机和饺子面 | 280g面，150ml水 |
| 鸡里脊 | 500克 |
| 葱姜适量 |
西葫芦鸡肉饺子的做法
西葫芦擦细丝，撒少量盐，挤出水分后再剁碎
胡萝卜擦细丝，放入锅中加适量油煸炒至半熟，盛出剁碎
杏鲍菇擦细丝后剁碎
三个鸡蛋炒熟，越嫩越好
鸡胸肉剁成肉馅，加入一个蛋清搅拌至上劲，葱姜切成碎末
将上述所有原料混合，加入适量盐，生抽，老抽，蚝油，搅拌均匀
开包，开吃，哈哈哈
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