羊排黑米豆饭

用料  

羊排黑米豆饭的做法  

1. 羊排焯一下水。

2. 锅中放入一勺橄榄油，待油温热，加入切好的洋葱，煸炒片刻。

3. 加入羊排煸炒片刻。

4. 炒至羊排变色加入土豆和半个番茄再炒片刻。

5. 锅中依次加入红豆、黑米、和大米，并加入适量水。

6. 撒适量黑胡椒粉，加入适量盐，盖上锅盖，闷至豆和米都变软即可。

7. 水多的话，大火收一下汁。

小贴士

西红柿不要放太多，否则会酸。