羊排玉米包菜炒饭

用料  

羊排玉米包菜炒饭的做法  

1. 包菜切细切短，玉米粒一分为二

2. 1羊排浸泡出血水。2肢解出骨头，分出肥瘦，切粒。3热锅下羊脂肪煸出油分（持续中小火，避免温度过高味道不好肉质变硬)。4有点焦黄后沥出多余油脂。5加入羊排瘦肉部分。

3. 羊瘦肉变色后加入蔬菜一起翻炒加入少少的耗油调味（也可不加），一勺温水煮30秒。

4. 看到包菜变软再加入适量米饭（这里四勺，日常喝汤勺）一起搅拌均匀，翻炒1分钟熄火出锅

5. 装碗开吃，我家妞妞最近喜欢奶酪，我拌入了丢丢奶酪（个人有点黑暗，所以不在食谱之内）