番茄红烩牛肉(铸铁锅版)
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我做菜喜欢简单的食材和简单的步骤,因此经常会买些成品酱料做菜,总比自己配料要好要方便。这道菜就用的是好侍的番茄红烩调料,其他什么都不用加了,味道也好,家人很喜欢😘
锅具:酷彩妈咪锅水晶蓝22cm
用料
进口牛肋条 | 500克 |
番茄 | 2个 |
白洋葱 | 1个 |
好侍调料 | 1盒 |
温水 | 适量 |
番茄红烩牛肉(铸铁锅版)的做法
所有食材:
1、番茄去皮切块炒熟;
2、牛肋条切2厘米厚的块,用开水焯一下洗净浮沫;
3、白洋葱一个
4、好侍番茄红烩调料一盒
把白洋葱切块,红烩调料掰块
热锅冷油
放入牛肋条翻炒至发白
放入白洋葱和炒好的番茄搅匀
添适量温水,我这次添多了~
铸铁锅不用添太多水,因为珐琅铸铁锅的锅盖比较重,焖炖过程中整个锅盖就像花洒,水分流失比较慢,所以蒸汽不会快速漏出。
盖上锅盖小火慢炖50分钟
焖炖期间翻搅两三次
50分钟到了就把红烩调料块放入搅拌至融化,炖煮至浓稠状即可关火
摆拍!
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