红烩牛肉铸铁锅版
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简单快手美味下饭
用料
| 牛肉 | 500g |
| 香菇 | 2大朵 |
| 芹菜 | 几根 |
| 番茄 | 1大个 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 番茄膏or番茄沙司 | 两大匙 |
| 花椒 | 适量 |
| 料理酒 | 适量 |
红烩牛肉铸铁锅版的做法
铸铁锅洗净抹油小火烧约十分钟
![红烩牛肉铸铁锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烩牛肉铸铁锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
1、将牛肉洗净浸泡清水约三小时，切块与冷水同下锅加花椒和酒大火煮开后，不加盖再煮两分钟，煮好后热水洗净备用。（煮牛肉的汤撇清浮沫备用）
![红烩牛肉铸铁锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烩牛肉铸铁锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
配菜洗净切块
![红烩牛肉铸铁锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烩牛肉铸铁锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
姜蒜小洋葱等呛锅用料切好
![红烩牛肉铸铁锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烩牛肉铸铁锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
铸铁锅烧热放黄油，炒香蒜姜小洋葱，依次放入洋葱番茄，番茄炒出沙放入牛肉及配菜。
![红烩牛肉铸铁锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烩牛肉铸铁锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅中加烧开后的煮牛肉的汤、红酒、意式综合调料、海盐、香叶，汤不要没过锅中菜肴。
![红烩牛肉铸铁锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红烩牛肉铸铁锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
煮开后转小火加盖煮20分钟，放番茄膏搅匀烧开转小火，再加盖煮20分钟，撒现磨黑胡椒～出锅！
![红烩牛肉铸铁锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红烩牛肉铸铁锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
いただきます
![红烩牛肉铸铁锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "红烩牛肉铸铁锅版的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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