羊肉咸米饭
来源：菜肴屋 阅读：2.67W 次
很久没有做咸米饭了，刚好昨天买了羊肉，今天就用羊肉做咸米饭啦，味道还不错
用料
| 羊肉150 | 克 |
| 姜5 | 片 |
| 料酒2 | 勺 |
| 酱油5 | 勺 |
| 盐20 | 克 |
| 大米2.5 | 杯 |
| 白萝卜 | 半个 |
| 蒜薹 | 一把 |
羊肉咸米饭的做法
鲜羊肉清洗干净，开水焯一下，去掉血水，设成丝
![羊肉咸米饭的做法步骤图，羊肉咸米饭怎么做好吃 第2张]( "羊肉咸米饭的做法步骤图，羊肉咸米饭怎么做好吃 第2张")
小贴士
过程中没有拍太多过程图片，具体做法是把配菜准备好，米提前煮半生状态，可以多加点水，煮米的汤可以喝，把配菜炒好，煮过的米铺在菜上，加水，水以不没过米饭为准，然后小火焖收汁，拌匀即可。（也可以直接把菜轻轻炒一下，倒进电饭锅，淘好的的米也倒进去，像蒸米饭一样，也可以的哦
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