N年前弟弟给做过一次,自那次之后对此便念念不忘的,后来还是打电话问的老弟,才知道怎么做,其实是很简单的。只是不懂😁😁
用料
蒜蓉老干妈蒸皮蛋的做法
一个皮蛋切成4份,依次摆放在盘子里,蒜剁成蒜蓉+老干妈+生抽+盐搅拌均匀淋在皮蛋上,蒸锅里烧开水,皮蛋上锅蒸5分钟左右就可以关火啦!
出锅开吃,是不是很有食欲?此时再来一罐啤酒绝配✌️
小贴士
皮蛋有溏心不好切成型,剥好皮可放冰箱冷藏或者冷冻一小会,拿出来就很好切,也不怕溏心粘得刀上都是。