蒜苗老干妈炒猪头皮
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用料
卤猪头皮 | 250 |
蒜蓉 | 少许 |
蒜苗 | 适量即可 |
老干妈 | 1勺 |
指天椒 | 三只 |
蒜苗老干妈炒猪头皮的做法
放油热锅,放入蒜蓉爆至金黄色
将已经卤好的猪头皮放入锅中翻炒,可以稍微爆一下油
爆到差不多了,就可以加入老干妈和指天椒,喜欢辣的可以多放一点
翻炒均匀后,再加入蒜苗,炒熟就可以上碟了,记得,千万不要再放盐了,卤好的猪头皮本来就有味道了,老干妈也是咸的,所以再放盐就咸了
完成
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