老干妈猪蹄

用料  

老干妈猪蹄的做法  

1. 新鲜猪蹄一只或半只

2. 开水去血污

3. 配上调料放入锅内

4. 倒入一小瓶啤酒，不用放水

5. 放盐，后续需要放老干妈所以不需要太多

6. 煮熟后开锅

7. 倒入老干妈，根据分量来，多放点

8. 继续盖上闷8分钟左右

9. 开锅上盘