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【低卡一人食】大概是不正经的虾仁滑蛋拌面

来源:菜肴屋 阅读:3.21W 次
「低卡一人食」大概是不正经的虾仁滑蛋拌面的做法步骤图

总之就是想搞些旁门左道。
最后附上热量表,还没有白天吃的五仁月饼热量高。

用料  

全麦面 55克
鸡蛋 1个
虾仁(比较大) 3个
青瓜(150克左右) 1根
小葱 2根
桃园建民耗辣椒(可用老干妈或豆瓣酱代替) 1勺(8克左右)
适量
生抽 适量
黑胡椒,百里香等香料 适量
适量

【低卡一人食】大概是不正经的虾仁滑蛋拌面的做法  

  1. 青瓜去皮切片码好(如果菜刀和砧板不是肉菜分开的,最好把青瓜在不粘锅里无油翻炒热一下),磨一些黑胡椒海盐复合香料。

    「低卡一人食」大概是不正经的虾仁滑蛋拌面的做法步骤图 第2张
  2. 煮一把全麦面,捞出后加1小勺橄榄油或芝麻油,1勺酱油,1勺耗辣椒酱,拌匀后码在青瓜片上。

    「低卡一人食」大概是不正经的虾仁滑蛋拌面的做法步骤图 第3张
  3. 三个青虾仁在水里焯熟,其中两个切小丁,再一起放不粘锅里无油翻炒一下去掉表面水分。
    一个鸡蛋打散,加1勺清水,1撮盐,葱花,切碎的虾肉,搅匀。锅里放1勺油,倒入蛋液,小火煎,不时地用筷子从边缘把蛋往中心划搅,注意不要搅碎。等到蛋液基本凝固表面还有些湿润时,关火盖盖一会儿,用余温焖熟,这样鸡蛋会很嫰。
    煎好的鸡蛋小心地转移到面条上。

    「低卡一人食」大概是不正经的虾仁滑蛋拌面的做法步骤图 第4张
  4. 摆上剩下的完整虾仁。磨一些黑胡椒海盐,撒百里香碎。

    「低卡一人食」大概是不正经的虾仁滑蛋拌面的做法步骤图 第5张
  5. 开动吧~

    「低卡一人食」大概是不正经的虾仁滑蛋拌面的做法步骤图 第6张
  6. 附上热量表。用量很少的调料忽略不计。如果量比较大可以多煮点面条多加个鸡蛋😊。

    「低卡一人食」大概是不正经的虾仁滑蛋拌面的做法步骤图 第7张
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