孜然鸡脯肉
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用料
鸡胸肉 | 4块 |
孜然粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
三鲜 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 适量克 |
孜然鸡脯肉的做法
鸡脯肉洗干净,切条,加入一个鸡蛋,适量盐、三鲜、玉米淀粉搅拌均匀备用。
起锅烧油,油温插入一根筷子开始冒泡即可。慢慢放入鸡脯肉,炸至金黄干脆。
捞出,喜欢吃硬的有嚼劲的可以再回锅炸一遍。撒上孜然粉即可。
小贴士
新手油温不要太高,否则外面老了鸡肉还没熟。
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