幼儿菜谱之炒三丝

一个零烹饪基础的懒人每天给娃做饭，这是需要多大的勇气和动力啊！

用料  

幼儿菜谱之炒三丝的做法  

1. 葱蒜切碎，黄瓜去皮去籽切丝，胡萝卜去皮切丝，鸡蛋摊成蛋皮后切丝。

2. 热锅冷油，放入蒜炒香，幼儿菜切忌油多，应尽量少油。

3. 蒜炒香后放入胡萝卜丝，翻炒直胡萝卜丝略软。

4. 倒入黄瓜丝翻炒

5. 黄瓜略翻炒一会儿后加入盐和耗油，量均少许，幼儿菜不易咸，须尽量清淡些。

6. 加入盐和耗油后继续翻炒，并加入蛋皮丝一同翻炒，期间略加少许水，火不易过大，以免炒焦。

7. 加入的水即将干前加入葱花略微翻炒几下至葱花飘香后即可出锅

8. 美味三丝出锅啦！