婴幼儿肉松
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Seven挺爱吃。哈哈哈哈哈
用料
里脊肉(新快) | 适量2条 |
酱油 | 适量 |
糖 | 适量 |
花生油 | 适量 |
婴幼儿肉松的做法
我为什么买新快的里脊肉呢?因为嫩!嫩!一开始用普通里脊肉做,口感不如新快好。(好像打广告呀!哈哈~)
把肉稍微一洗,切大块,撕方便。
为了干净,把锅里烧开水,把肉冒一下。
水开了,就OK了。
捞出来,用凉水清洗一下。
自己做干净。
放锅里。煮熟就行。
我家锅里就自动模式25分钟。
捞出来凉凉,放到保鲜袋里,拿擀面杖擀成饼状(经验之谈,方便撕)
把他揉碎,使劲揉,随便揉。撕、揉、搓结合来吧。
尽量弄的碎一些。
放锅里炒。当一点点油(一点点),油没热就放肉进去,小火,边炒边翻,不要胡了就行。
炒5分钟左右,加酱油(一点点)、一小勺糖。(先加一点点,边尝着,不够再加)
炒到你觉得像肉松感觉了就行。因为下一步用机器一打碎就更像市面上卖的了。
我没有料理机,就用的Seven的辅食料理机。打碎即可。
打碎就这样了。最后可以加点芝麻,海苔。(海苔要等凉了加,要不就蔫儿了)
小贴士
哈哈哈哈哈哈哈哈哈
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