减肥食谱之三色黑椒黄牛肉丝儿
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黄牛肉爱好者的心酸减肥路
用料
黄牛肉丝 | 180克 |
青椒 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
大蒜 | 3瓣 |
料酒 | 5勺 |
生抽 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
食用油 | |
白芝麻 | |
花椒 | |
干辣椒 | |
大葱 |
减肥食谱之三色黑椒黄牛肉丝儿的做法
黄牛肉丝儿加盐浸泡一下,洗净去血水后沥干水分。加入姜丝儿、花椒、生抽、料酒、玉米淀粉拌匀。(我不是很爱吃盐,所以一般不怎么放盐,生抽就比较咸了)
其他辅料准备,胡萝卜我用懒人切菜神器切的薄片,洋葱和青椒就是我拙劣的切菜技术切丝。蒜和大葱切段备用。
锅热油,倒入大葱、蒜片、花椒、干辣椒炒香后加配菜倒入中大火翻炒。
胡萝卜半熟变色后加入腌制好的黄牛肉丝儿,大火翻炒,喜欢吃嫩的两分钟就够了,喜欢吃老熟的就多炒会儿。
撒上白芝麻,干饭咯 (u‿ฺu✿)
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