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果仁粗粮面包

来源:菜肴屋 阅读:3.19W 次
果仁粗粮面包的做法步骤图,怎么做好吃

刚买了个面包机,第一次做的甜面包女儿就赞👍不绝口,使我这做老妈的很有信心,封面是今天刚做的粗粮面包,口感比昨天的更好,忍不住拍个无PS无滤镜的模糊渣图😎
作为南方人,吃着泡就着歪豆芽长大,面包是来到北方后一发不可收拾地喜欢起来,买的面包🍞太油太腻、反式脂肪什么的,买了个面包机真是方便多了

用料  

牛奶140克
鸡蛋1个
无盐黄油8克(家里就这么多了)
橄榄油20克
食盐3克
蔗糖40克
高筋面粉300克
粗粮粉(薏米红豆芝麻粉)4克
干酵母5克
瓜子仁、盐炒腰果(碎)、蓝梅干少许

果仁粗粮面包的做法  

  1. 食材按上面的食材排例顺序先后放入面包机内桶,因为我用的粗粮是薏米红豆芝麻工粉,在选择程序时,我认为薏米红豆量少,也容易熟,就没有选粗粮面包档,就选了甜面包档,粗粮面包程序比甜面包程序多了近20分钟,事实证明,我的选择是正确的。

    果仁粗粮面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 二三分钟后看看,面初步和得怎么样,太干了加点水,太湿了加点粉,程序重启!和到上图的样子,就可以不用管了

    果仁粗粮面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 上网查了说面包机保温程序不适用,就不选择了。刀功没炼好,好吃就0K了!

    果仁粗粮面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

腰果一定弄碎了
用面包机做面包也不一定得按面包机的说明书来,可以举一反三试着做。

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