粗粮黑糖面包(面包机)
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简单、营养的早餐面包。
用料
粗粮高筋面粉 | 125克 |
普通高筋面粉 | 125克 |
盐 | 4克 |
酵母 | 4克 |
奶粉 | 10克 |
水 | 165克 |
黄油 | 20克 |
黑糖 | 1小勺 |
粗粮黑糖面包(面包机)的做法
除黄油外所有食材入面包机,等面团揉到表面光滑再把黄油加入,剩下就是等待了。
面包机和面结束后可以拿出来整下形再放进去发酵,做出来形状就会比我这个规整多了;
外部酥脆,内部松软,口感还富有嚼劲;
晾凉后切片。
小贴士
粗粮高筋粉没有的,可以用全麦高筋粉 或 配比高筋粉和全麦面粉。
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