无糖无油粗粮电饭锅面包

用料  

无糖无油粗粮电饭锅面包的做法  

1. 把面粉，玉米面，小麦胚芽倒在一个盆里

2. 牛奶用开水烫到温热加入五克酵母搅拌至融化

3. 把加入酵母的牛奶分三次倒入面粉揉至起筋

4. 把揉好的面粉放入电饭煲胆内关盖发酵90分钟

5. 拿出发酵的面团擀面杖赶出面团里的气，在擀成饼状撒上葡萄干，卷起面饼整好形
   

6. 把整好型的面团放入电饭煲胆内撒上芝麻用刀划开口子，用面粉筛筛一层薄薄的面粉在面团上，关盖在次发酵十分钟

7. 按下电饭煲蛋糕键40分钟后翻面在烤十分钟（没有蛋糕键就用煮饭模式）

8. 烤完拿出冷却，OK可以吃了

小贴士

放葡萄干那一步材料也可以换成别的，只要你喜欢。。。一不用一定要撒芝麻，也可以换成别的