【减肥食谱】之椒盐牛肉

相信减肥是大多数女人一辈子的事业，对于我这个喝凉水都会胖的吃货来说，真心坎坷~~
最近做的五行拔罐减肥，对应的前期菜谱中午饭只能吃纯牛肉或鸡胸肉，还不能喝肉汤！
本着就算减肥也要吃得美味的原则，推荐给大家这款椒盐牛肉。
千金妈自己摸索出来的成功菜品哈，健康又好吃的呦~

用料  

【减肥食谱】之椒盐牛肉的做法  

1. 天猫超市买的冷冻牛肉，解冻备用

2. 解冻后切大致拳头大小，放水中冲洗，可以泡一阵，好让血水流出

3. 冷水入锅，放几片老姜，随着温度上升，可以帮助牛肉里的血水和杂质排出
   （千万不要水滚了再放牛肉哦）
   水滚了之后让它煮个3-5分钟左右，中途可以拿个筷子翻动牛肉，帮助受热均匀

4. 直接水龙头下面冲洗牛肉块，简单粗暴，洗的干净些就行，拿出牛肉后顺便把锅也洗了^_^

5. 电压力锅，放入准备好的葱/姜/八角/桂皮，不需要太多，去腥一下而已

6. 加入洗好的牛肉块，加入水，水位大致与肉差不多，倒点料酒

7. 我用的美的电压力锅，炖煮功能默认30分钟，选豆/蹄筋功能也一样，反正就是压力锅功能里煮最久的就是了，推荐用压力锅，其他锅煮不出那么熟软的

8. 时间到，起锅，好香啊~
   牛肉缩水很大的，一下子少了很多
   一脸盆的肉最后也就一个大盘子而已

9. 刚出锅的牛肉水软嫩嫩的，看着就特别让人有食欲O(∩_∩)O哈哈~

10. 因为是减肥餐，所以这么多肉肯定不能一下子吃完啦，冷却后放冰箱冷藏（不需要冷冻哈，4斤肉3-4天就吃完了）
    每次要吃的时候取出几块肉，切片后放入盘中撒上适量椒盐，然后放微波炉叮一分钟，热腾腾、香喷喷的椒盐牛肉就能开动啦

11. 福利图：告诉你们个小秘密，椒盐不是随便买买就有哦，味好美这种都弱爆啦，完全不是一个等级的，要买【草原红太阳】的椒盐粉，炒鸡好吃，经验之谈哦，要是超市随便买了其他牌子的不好吃别怪我哦~~~

小贴士

因为是减肥牛肉，所以煮的时候没放盐，吃太咸会锁住身体水分，不容易掉体重哈，椒盐是点睛之笔，放多少自己控制就好