减肥食谱—青椒洋葱饼
来源：菜肴屋 阅读：2.88W 次
8月27日 Day10减重5.5斤
早餐：青椒洋葱黑麦饼+牛奶+桃子
午餐：杂粮米饭+海带炒鸡肉+清炒豆芽
下午加餐：哈密瓜+百香果
晚餐：杂粮饭团+白煮蛋+豆芽
最近有点馋饼，外面卖的油太多，热量太多，就自己做了一些，味道相当不错哦
今日最佳：青椒洋葱饼，多多的菜加蛋，少少的面粉，脆脆的香香的，清爽又好吃
用料
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒（选择皮薄一点的品种） | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 全黑麦粉（面粉也可以） | 40g（要根据实际面糊情况调整） |
| 盐、胡椒粉、植物油等 | 少许 |
减肥食谱—青椒洋葱饼的做法
洋葱和青椒清洗干净后，切碎成小粒
![减肥食谱—青椒洋葱饼的做法步骤图 第2张]( "减肥食谱—青椒洋葱饼的做法步骤图 第2张")
加入盐、胡椒粉等调味品后混合均匀，腌制一会，会微微出水
![减肥食谱—青椒洋葱饼的做法步骤图 第3张]( "减肥食谱—青椒洋葱饼的做法步骤图 第3张")
在加入2个鸡蛋
![减肥食谱—青椒洋葱饼的做法步骤图 第4张]( "减肥食谱—青椒洋葱饼的做法步骤图 第4张")
加入40g全黑麦粉
每个鸡蛋大小不同，面粉的吸水性不同，加入面粉量会不同，大家根据最终状态调整![减肥食谱—青椒洋葱饼的做法步骤图 第5张]( "减肥食谱—青椒洋葱饼的做法步骤图 第5张")
混合均匀，最终是这种状态，可以粘在一起成小团，但是是比较湿的状态
![减肥食谱—青椒洋葱饼的做法步骤图 第6张]( "减肥食谱—青椒洋葱饼的做法步骤图 第6张")
热锅冷油，转小火，用勺子舀一勺青椒洋葱糊放入锅中，用勺背轻轻压平摊圆。
厚度不要太厚哈，要不不好煎熟![减肥食谱—青椒洋葱饼的做法步骤图 第7张]( "减肥食谱—青椒洋葱饼的做法步骤图 第7张")
下锅时先不要动，用小火慢慢煎，看下饼边缘凝固厚后翻面，翻面后小火煎，反复翻面，直到两面有点金黄就可以出锅了
![减肥食谱—青椒洋葱饼的做法步骤图 第8张]( "减肥食谱—青椒洋葱饼的做法步骤图 第8张")
里面的青椒和洋葱还是脆脆的状态，很好吃哈
![减肥食谱—青椒洋葱饼的做法步骤图 第9张]( "减肥食谱—青椒洋葱饼的做法步骤图 第9张")
小贴士
开心健康的减肥
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