清蒸海鱼
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用料
| 鱼 | 一条 |
| 葱 | 一根 |
| 姜 | 7-8片 |
| 盐 | （适量）克 |
| 耗油，生抽，盐，味精，调和油，胡椒粉，葱 ，姜，蒜，鱼 | |
清蒸海鱼的做法
把洗好的海鱼劈成两半，在背上改刀，放入盐.鸡精.料酒，少量的姜丝，葱丝，蒜泥腌制10分钟。
准备 姜片，葱丝，腌制时间到了然后把姜片和葱丝放入腌制好的鱼背，撒入少许的 盐，料酒，放入锅里蒸10分钟。
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蒸完出锅后把姜片和葱丝去除，准备姜丝和葱丝，蒜片，少量的耗油，生抽，放入蒸好的鱼背上撒上胡椒粉，盐，味精，热一些调和油（冒烟即可）浇入鱼背！即可使用
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