清蒸海蛎

肥美海蛎季，清蒸最鲜美！
海蛎肉嫩味鲜，营养丰富！
一家人围坐一桌享受美味！

用料  

清蒸海蛎的做法  

1. 五斤海蛎。

2. 开着水，用刷子刷洗净。

3. 沥干。

4. 蒸锅放水，烧开。

5. 看看海蛎的两扇壳，一扇小而扁平，一扇大而凸起，将大而凸起的壳朝下放入蒸锅，小而扁平的一面朝上，这样可以使蒸出的海蛎肉都浸在原汁中。

6. 盖盖，等水再次烧开上汽。

7. 锅上汽后蒸4~5分钟，具体时间看海蛎大小来，尽量不超过五分钟。

8. 见海蛎开口即可关火取出。

9. 用手一掰，壳就轻松地被打开了，鲜美多汁，吃个原汁原味。

10. 再来一个买一赠一╮(╯▽╰)╭哈哈哈哈

小贴士

1海蛎大而凸起那一扇壳朝下。
2水烧开放海蛎，再次烧开后计时4-5分钟即可。
3吃不习惯原汁原味的可以按个人口味调个简单蘸汁。