藤椒鸭脖,超人气美食
来源:菜肴屋 阅读:1.1W 次
用料
花椒 | 10克青红各5克更佳 |
鸭脖,切段,4-5厘米 | 500克 |
干辣椒 | 10克 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 5克 |
老抽 | 30克 |
生抽 | 30克 |
八角 | 1个 |
糖 | 40克 |
料酒 | 100克 |
藤椒 | 5克 |
水 | 120克 |
山奈 | 5克 |
香菜籽 | 1茶匙 |
藤椒鸭脖,超人气美食的做法
1 将花椒、藤椒、干辣椒、香叶、桂皮、老
抽、生抽、八角、糖、料酒、鸭脖、水、山奈和香菜籽放入主锅,静置15-20分钟使之更加入味,再以30分/Varoma/反转小勺速度烹煮,倒入碗内,冷却即可享用。美味。
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