超级辣的鸭掌，鸭脖
来源：菜肴屋 阅读：2.95W 次
![超级辣的鸭掌，鸭脖的做法步骤图]( "超级辣的鸭掌，鸭脖的做法步骤图")
朋友圈的一个朋友卖鸭舌80半斤，闲来无事自己牛刀小试，以解嘴馋。
用料
| 鸭掌 | 25个 |
| 鸭脖 | 12根 |
| 魔鬼辣椒 | 30个 |
| 陈皮 | 10克 |
| 桂皮 | 30克 |
| 香草 | 10克 |
| 姜 | 10克 |
| 八角 | 30克 |
| 红花椒 | 300克 |
| 豆蔻 | 20克 |
超级辣的鸭掌，鸭脖的做法
将鸭掌用热水煮三分钟，去指甲
![超级辣的鸭掌，鸭脖的做法步骤图 第2张]( "超级辣的鸭掌，鸭脖的做法步骤图 第2张")
将鸭脖上的皮去尽，待煮
![超级辣的鸭掌，鸭脖的做法步骤图 第3张]( "超级辣的鸭掌，鸭脖的做法步骤图 第3张")
用上好的酒腌制
![超级辣的鸭掌，鸭脖的做法步骤图 第4张]( "超级辣的鸭掌，鸭脖的做法步骤图 第4张")
炒调料
![超级辣的鸭掌，鸭脖的做法步骤图 第5张]( "超级辣的鸭掌，鸭脖的做法步骤图 第5张")
小火慢炖
![超级辣的鸭掌，鸭脖的做法步骤图 第6张]( "超级辣的鸭掌，鸭脖的做法步骤图 第6张")
放入盐，小火咕噜
![超级辣的鸭掌，鸭脖的做法步骤图 第7张]( "超级辣的鸭掌，鸭脖的做法步骤图 第7张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/4e677d.html
